茅台巧克力线上“秒空” 酒味“没有酱香拿铁浓” 巧克力发展前景分析

• 2023年9月18日 zengyan来源：互联网
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9月16日下午，到位于深圳的茅台冰淇淋店探访发现，店内摆出了该款巧克力的宣传海报，不少消费者早已在线下实体店等候“茅小凌”的正式发售，现场已经出现了排队现象，甚至有消费者一次性买了十几盒。

茅台巧克力线上“秒空” 酒味“没有酱香拿铁浓” 

9月16日下午，到位于深圳的茅台冰淇淋店探访发现，店内摆出了该款巧克力的宣传海报，不少消费者早已在线下实体店等候“茅小凌”的正式发售，现场已经出现了排队现象，甚至有消费者一次性买了十几盒。有品尝过的消费者表示，这款巧克力的酒味比较淡，没有酱香拿铁浓。从包装和售价来看，买来送礼是很好的选择，但如果是日常消费，可能只会尝鲜。

茅台酒心巧克力开售 多个线上平台1分钟内售罄

茅台酒心巧克力今日下午3点半在天猫、i茅台、茅台冰淇淋店等线上线下平台同步开卖 。据记者实测，多家线上电商平台，茅台酒心巧克力在1分钟内售罄，而茅台冰淇淋店等线下平台也在10多分钟内售罄，“现在来肯定买不到了。只有明天了，届时我们还有少量现货。”开卖约10分钟，一位茅台冰淇淋店工作人员对记者表示。不过，在茅台冰淇淋店购买茅台酒心巧克力要搭售其他产品。

据中研普华产业研究院出版的《2023-2028年中国巧克力行业深度调研与发展趋势预测研究报告》统计分析显示：

巧克力行业产业链上游为原材料环节，主要为可可豆及相关衍生物(可可粉/可可脂)、牛奶、奶油、白砂糖等;中游为巧克力生产工艺环节;下游为销售渠道环节，主要为便利店、商超、专营店及电商平台等。

巧克力发展前景分析

中国的巧克力发展，有一个潜力巨大的发展前景。企业除了保证好自身对于口味、口感，外形，包装等硬性的商品实力之外，还要了解现今社会，巧克力消费者的切实需求，这些需求，正是巧克力的消费动机。

巧克力行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一，保持着快速的增长，潜力市场份额不断扩张。当下巧克力市场，在线下，德芙、士力架、奇巧等等品牌占据了巧克力市场大部分份额。在线上，除了上述品牌，还有卜珂、怡浓、诺梵、每日黑巧等品牌。

根据中国巧克力制造协会提供的数据，中国年人均巧克力消费量仅为70g，相较于欧洲千克，日韩两国的2千克。这一数据也表明，巧克力并不是中国人日常生活中不可缺少的食物，甚至是可有可无。

我国作为世界上巧克力产业发展最有潜力、增幅最快的市场赢得了世界主要巧克力品牌的青睐。随着生活水平的提高和健康意识的增强以及消费人群的年轻化，对巧克力的营养性、多样性和差异化提出了新的要求，牛奶巧克力、松露巧克力、果仁巧克力、花(茶)巧克力等产品正占据消费者的购物车，跨界拓展将是未来巧克力行业重要的突破点。

尽管我国拥有庞大的消费市场，但巧克力摄入量依旧有限，加上近年来人们健康意识的逐渐提升，使得巧克力这类高糖、高热量的产品销量逐渐下降。

加速风味、健康等多方面的创新研发，打破消费者对巧克力的固有认知，是现下巧克力行业重拾市场的关键要素。在层层进阶中，新技术带来的科技力量也将为产品创新提供新动能，从观感、体验上满足人们的消费升级需求。

新一代消费者所独具时代特点的审美和健康理念将改变或重塑整个巧克力市场，把握机遇，未来国产中低端市场有望涌现出更多的新概念产品和新玩家。

巧克力作为全球知名的甜食产品，其体积小，发热多，味甜可口，深受世界各国消费者欢迎，行业也随之迅速发展。未来巧克力市场竞争日趋激烈，品牌格局改变的可能性增加，诸多品牌包括以往优势品牌也需要强化各方优势稳住地位。极具潜力的中国市场，未来将有望取代西方传统市场，成为全球巧克力行业的"摇钱树"。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2023-2028年中国巧克力行业深度调研与发展趋势预测研究报告》。

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