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8月猪肉价格同比下降44.9% 2021猪肉价格的走势分析

  • 2021年9月9日 zengyan来源:互联网
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据报道称,2021年8月份食品烟酒类价格同比下降2.0%,影响CPI下降约0.58个百分点。食品中,畜肉类价格下降27.1%,影响CPI下降约1.20个百分点,其中猪肉价格下降44.9%,影响CPI下降约1.09个百分点。

8月猪肉价格同比下降44.9% 

据报道称,2021年8月份食品烟酒类价格同比下降2.0%,影响CPI下降约0.58个百分点。食品中,畜肉类价格下降27.1%,影响CPI下降约1.20个百分点,其中猪肉价格下降44.9%,影响CPI下降约1.09个百分点。受猪肉价格同比降幅持续扩大带动,8月份全国居民消费价格(CPI)同比继续回落。目前,猪价再次降到10元以下。

2021猪肉价格的走势分析

日前,我国正式公开竞价收储本年度第一批中央储备冻猪肉2万吨。近半年来,我国猪肉价格坐上“过山车”,中央储备冻猪肉也从大量投放转变为启动收储。从投放到收储,从“买不起”到“卖不出”,猪肉价格将如何变化?7月份,全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.44元/公斤,比今年1月下旬高点(47元/公斤)下降了超过52%。与此同时,中国生猪平均价格也从30多元/公斤,一路下降到不到14元/公斤。

后期猪价走势分析

判断价格走势还要从供求关系来分析。从供给形势看,目前全国生猪产能已基本恢复至2017年未涨价之前的水平,全国的能繁母猪存栏量已连续20个月环比增长,猪肉价格已不具备大幅反弹上涨的基础。

此外,按照以往“猪周期”的惯例,每次猪肉下跌周期都会维持在24个月左右,而此次猪肉价格下跌仅仅才进行了6个月,目前猪肉价格难以回到上升轨道。

相关数据显示,目前我国生猪产业具有一定规模的养殖场,从2020年的16.1万家涨到了现在的18万家,行业规模的快速扩大,造成了生猪存栏量的激增。近期肉价持续下跌与白条猪的上市量不断增加有关,业内人士预测,随着气温的升高,市场对猪肉消费低迷,加之养猪业的存栏量继续上升,后期猪肉可能会跌至7元每斤。

近年来,随着对生猪养殖的环保要求越发严格,中小散户退出生猪养殖,加上生猪价格的波动性和周期性的影响,我国生猪存栏量总体处于下降的趋势。受“非洲猪瘟”疫情发生的影响,我国生猪及能繁母猪存栏量大幅下降,为生猪养殖产业的发展带来了较大的影响。

猪价久违小幅反弹,盈与亏是每家猪企必须面对的强周期规律。进入下半年,由于7、8月夏季的季节因素,往往是生猪育肥生长效率相对低的月份。自繁自养模式已经被证实是养殖效率、疾病防控能力最优秀的经营模式,头部的几家猪企正在慢慢向这种模式靠拢。考虑到牛猪占比已明显下降,且下半年需求转旺,预计猪价反弹仍可期,但反弹幅度偏弱,预计三季度生猪养殖行业业绩仍将承压。中长期来看,国内生猪养殖行业仍在集中度快速提升的阶段,能以低成本持续扩张的公司是极为稀缺的优质资产。

下半年是猪肉的消费旺季,受生产增长惯性的影响,肥猪出栏也会有所增加。综合判断,猪肉市场供需在一定时期内会维持基本平衡,养猪业有望保持适当盈利,但养猪的高利润阶段已经过去。

未来行业市场发展趋势如何?想要了解更多行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2021-2025年中国猪肉行业发展前景及深度调研分析报告》

延伸阅读

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