“牛奶草莓”靠谱不？

　　眼下草莓卖得很火，冰城各大超市、市场冒出了很多“牛奶草莓”，号称用牛奶浇灌长大，吃起来还有牛奶味。有消费者买回家尝后，发现仅比普通草莓甜—点，并没有吃出牛奶味道。“牛奶草莓”到底靠不靠谱?

　　昨日，记者走访多家水果专卖店，店中几乎都将牛奶草莓当“王牌”叫卖。推销员告诉记者，这种草莓是用牛奶浇灌长大的，吃起来有种牛奶的味道，并且特别甜。记者随后花30元买了一斤，尝后发现比普通草莓甜，但并没有牛奶味道。记者走访发现，贵的“牛奶草莓”每斤50多元，便宜的也要20元。从色泽上看，“牛奶草莓”更鲜亮一些。不少消费者犯嘀咕：牛奶草莓真是拿牛奶浇灌的吗?

　　省农科院园艺分院院长陈立新介绍，用牛奶浇灌草莓，牛奶的主要成分是水和蛋白质，但蛋白质不能被草莓直接吸收，要分解成氨基酸才能被吸收，相当于施了氮肥。而草莓的营养价值到底能否提升，还没有相关检测。“市面上打出的"牛奶浇灌"招牌，不见得都是真的，有炒作之嫌。”

　　陈院长表示，“牛奶草莓”是在草莓的生长过程施加一些牛奶去做肥料，这样能改善土壤条件，长出的草莓在口感各方面有一些提高，并不是说“牛奶草莓”吃起来就是牛奶味。另外，浇的牛奶必须大比例稀释。

　　陈院长介绍，日前仅有一种日本培育的“牛奶草莓”品种，但在培育中没有使用牛奶，而是利用肥料。他透露，目前省农科院已引进该品种进行研究，但大规模种植还没有进行。“要是靠进口能吃上这种草莓，一斤得卖到100元以上。”

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