75.9%的消费者表示今后不再食用肯德基麦当劳[微博]相关产品。
11月23日,饲料能毒死苍蝇。消息一出,引发社会广泛关注。对此,肯德基回应称遭曝光的问题鸡原料仅占采购量1%。
12月18日,央视曝光肯德基多地供应商违规滥用抗生素、激素等药物喂养肉鸡。根据调查,山东青岛、潍坊、临沂、枣庄等多地养殖场违规使用金刚烷胺、地塞米松等抗病毒类和激素类药品来喂养肉鸡,这些“速生鸡”40天长5斤,而这些被催肥的“速生鸡”专供上海的肯德基和麦当劳餐厅。
上海市食品安全委员会办公室证实肯德基2年瞒报8批不合格产品。肯德基等洋快餐肉鸡连续两月陷入食品安全风波。
那么,消费者反应如何呢?
新浪财经发起关于“肯德基麦当劳原料鸡45天速成”调查,调查结果显示(截止12月21日12点),75.9%的消费者表示不再食用肯德基等速成鸡产品。
肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团[微博]是世界上最大的餐饮集团,有超过3.3万家连锁店和84万名员工。
通常所说的“速生鸡”指的是产自国外的肉鸡,最常见是“AA鸡”。“速生鸡”要求鸡生长速度快,一般生长42天就能长到2千克左右,同时要求饲料利用率高,即饲料的转化率为1.8:1以下(即使用1.8千克饲料可以长1千克肉)。如果严格按照国家的规定和要求进行饲养,“速生鸡”一般不会有问题。但是,如果使用外源性激素类生长药物喂养速生鸡,将扰乱动物的正常代谢,破坏动物的生理机能,人食用之后,将危及到人的身体健康。
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