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云南易门野生菌拍卖 云南易门野生菌有什么营养?

  • 2019年7月21日 LinSiYa来源:互联网
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云南易门野生菌拍卖 云南易门野生菌有什么营养?

7月20日,在云南省易门县举办野生菌拍卖会。当日,有云南“菌乡”之称的易门县举办第十五届中国(云南)野生食用菌交易会,有来自全国10个省份的500余户参展商参展。各类野生菌和菌子制品集中展销,吸引游客前来品尝购买。

云南易门野生菌有什么营养?

1、滋补身体

云南野生菌是营养价值极高的菌类食材,它能为人体补充丰富氨基酸和多种微量元素,也能让人体吸收一些高质量蛋白,这些营养被人体吸收后能缓解体虚,增强身体素质,经常食用能让人体更健康更强壮。

2、促进脑部发育

云南野生菌中含有一些天然多糖和皂苷,还含有丰富的矿物质,这些营养成分能营养神经元,促进脑细胞再生,能为人类脑部发育提供丰富营养,经常使用能提高人类大脑功能,能让人类思维更活跃,记忆力也会明显提高。

3、预防动脉硬化

云南野生菌是低脂低热量的健康食材,它还含有一些天然抗氧化物质,人们食用这些野生菌能满足身体正常代谢对不同营养的需要,也能抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收,可净化血液降低血液粘稠度,并能防止脂肪和胆固醇在血管壁上堆积,它对人类高发的动脉硬化与高血脂都有良好预防作用。

云南野生菌

云南野生菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种,占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二。被誉为“真菌王国”。云南复杂的地形地貌,多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,其种类之多,分布之广,产量之大,名扬四海。

云南野生食用菌,生于山林、长于山林,是天然绿色食品,它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分,营养丰富,风味独特,有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。


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